Vitkålsgratäng Lchf 

I lördags hade vi ett par vänner över på en fika och vi pratade lite om mat då och kom just in på vitkålsgratäng. Jag hade nämligen köpt hem vitkål inför veckans mat men hade dock inte bestämt vad jag skulle använda den till. Då passade det ju utmärkt att testa att göra en vitkålsgratäng …

Kall Bearnaisesås

En hemgjord kall bearnaisesås var lördagens projekt att få till. Jag har nog aldrig i mitt liv gjort en egen förutom i skolan, men då skar den sig och då gav jag upp. Men nu ville jag ändå fixa till en god sås och då googlade jag upp på kall bearnaisesås och vips, den var …

Tårta till 3-åringen 

Idag firades vår första dotter för att hon i fredags fyllt 3 år här hemma. Det bjöds bland annat på denna tårta. Väldigt enkel fyllning emellan men sen får man jobba lite på toppen av tårtan istället :) Såhär gjorde jag dotterns födelsedagstårta: Använde mig utav tårtbotten – denna gång faktiskt köpt, annars brukar jag …

Födelse/namntavla 

Här kommer två styckna födelsetavlor som jag gjort på beställning här innan jul precis som julklapp. Den här gången fick jag klura lite extra, vilket jag tycker är mycket roligt. Ena barnet gillade Disneyprinsessor och andra barnet gillade nalle puh. Just Disneyprinsessor kändes lite svårt att få till så där valde jag att skapa ett …

Handgjord familjetavla

Eller familjeekvation som den också kallas. Jag såg en sådan här tavla datagjord första gången på någon reklamgrej på Facebook och tyckte att den var fin och att jag tänkte beställa en sådan va det lider. Men tiden gick och det var inte förens för någon vecka sedan denna idé kom upp i mitt huvud …

Glutenfria Vallmofrallor

Jag är ett ganska stort fan av bröd och gärna sådär nybakat och goda – det har jag verkligen svårt att motstå. Med tanke på att man försöker äta minimalt med bröd i vardagen så smakar det så mycket godare när man väl tar en brödskiva än om man hade ätit en varje dag ( …

Varm choklad

Hur gott är det inte med en lagom varm kopp med choklad toppad med vispgrädde efter en kall dag ute i pulkabacken med barnen? – det är inte alls illa vill jag meddela. Nom nom nom. Alice var inte lika såld på det första gången hon fick smaka för någon dag sedan, men efter ett …

Tacopaj

Här bjuder jag på en mycket god och snabblagad mat att fixa fram – vardag som helg. Vi bjöds på denna hos ett par vänner första gången och den var mycket god så den har blivit en av de tacovarianter som vi gör ofta här hemma. Receptet kommer från Ica. Dock kanske jag tycker tacopaj …

Julgodis – Saltlakritsfudge

Gillar du julgodis och dessutom choklad och saltlakrits? – då är detta godis något för dig! Man blir ganska nöjd fort, i alla fall i mitt tycke då de är ganska mäktiga att äta. Men några små munsbitar kan man allt få i sig. Recept kommer ursprungligen från Jennysmatblogg. Saltlakritsfudge  1 påse turkisk peppar 3 …

Julbröd a’la Ernst

Mitt bidrag till årets julfirande var att baka något bröd och så några godisar, googlade lite och kom fram till detta enkla recept som kommer ifrån Ernst. Supersnabbt och enkelt bröd – jag gillart! Jag är själv inte så förtjust i russin i bröd så jag valde att ta bort det som i ursprungs receptet …

Göra egna julklappsetiketter

Gillar man som jag att försöka pyssla så mycket som möjligt och så mycket man har tid med – då har jag ett superenkelt pyssel man kan fixa med till sina julklappar. Ta fram något färgat papper och pepparkaksformar och kör igång. Jag valde att ta brunt papper, men det spelar ju mindre roll :) Rita …

Torsk i ugn med räkostsås

Söker ni ibland maträtter som går superfort att tillaga? – ja då ska ni ta och testa denna, kräver inte speciellt mycket arbete i köket och är supergod! Tack Johanna för att vi fick smaka det hos er första gången :) Här till receptet Torsk i ugn med räkostsås  800 gram frysta torskblock 200 gram …

Barnvänligt julgranspyssel

Igår testade vi för första gången på att smälta pärlor i pepparkaksformar som skulle bli fina julgranspynt till våran julgran här hemma. Vi gjorde pysslet igår för första gången  tillsammans med ett par vänner och deras barn och då gick det hur lätt som helst då att lossa de smälta pärlorna direkt ur formen, men …

Hur man syr en Sock monkey

Den här urgulliga idén med strumpor som man gör egna gosedjur av är ju hur kul som helst. Jag snubblade på den idén inne på Pinterest och sen var det bara till att åka till någon affär och handla strumpor gärna sånna som har olika färger på häl och tå partiet. Sen är det bara …

Saffranssockerkaka med kokos

Alltså alltså.. Denna kaka blev så grymt god och saftig, smälte nästan i munnen! Gott betyg är det också när även mannen i huset tog en till bit av kakan :) Så har ni inte bakat klart till adventsfikorna framöver så gör denna. Kan varmt rekommendera den.  Saffranssockerkaka med kokos 3 dl strösocker 2 ägg …

Krämig currykyckling

I tortillabröd är en superenkel röra som vi ätit som en form av taco. Släng ihop röran och sen är det bara att servera med valfria grönsaker. Så simpelt som det kan bli. Även denna rätt är tagen ifrån Jennysmatblogg. Är man fler än 3 som ska äta denna rätt är det bra att dubbla …

Chokladbollskaka

Finns det något som är så gott som chokladbollar? – fråga min syster och hon skulle svara, näe det finns det inte :) I alla fall såg jag denna skapelse på lindasbakskola och tänkte direkt på att jag skulle baka denna till min systers födelsedag, och så blev det. Så superenkelt och så gott. Toppad …

Saffransrulltårta med apelsinchokladfyllning

Tips inför kommande adventsfikor. Superlätt och himla god kaka att bjuda på såhär i juletider. Så luftig och den nästan smälter i munnen. Den här kakan gick hem oss alla som smakade :) Saffransrulltårta med apelsinchokladfyllning  1/2 g saffran 1/2 dl vatten 3 ägg 1 1/2 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Fyllning: …

Handavtryck i trolldeg

Flikar också in med ett tips till på vad man kan skapa med hjälp av trolldeg, nämligen handavtryck på barnens händer. Jag gjorde inte så noggrant utan tog och formade till de bara lite snabbt, medans humöret fanns kvar på de båda små här hemma :) Men man skulle kunna kavla ut de i hjärtformat …

DIY: Trolldeg

Här hemma för någon vecka sedan bakade vi fika av just trolldeg, superenkelt och kul att baka tillsammans med dottern (kanske att mamman tyckte det var lite roligare) Nu såhär någon vecka senare har jag äntligen målat klart fikat. Dessa är tänkt att dottern kan få ha att leka med i sitt rum och bjuda …

Fisksoppa med lax och torsk

Enkel och snabb soppa som smakar gudomligt bra i detta ruskväder. Igår bjöd jag en vän med barn på lunch och den gick då hem hos alla minsann. Den måste ni testa att göra om ni gillar att äta soppa. Recept från Jennysmatblogg med modifieringar. Fisksoppa med torsk och lax 1 gul lök 4 morötter …

Fläskfilégryta med krämig balsamicosås

Igår bjöd vi några av våra vänner över på söndagsmiddag och resultatet blev en urgod fläskfilégryta. Har ni inte gjort den tidigare så tycker jag ni ska boka in den i matsedeln – kanske till helgen redan. Jag använder nästan alltid fläskytterfilé istället för fläskfilé för jag tycker det blir lite mer kött att jobba …

Pastasås med grillad kyckling och champinjoner

I lördags ville jag och min syster äta något snabbt och gott på kvällen, då mannen i huset var borta på galej på annat håll så passade jag på att göra något som jag älskar, nämligen zucchini-spagetti och så då pastasåsen till det. Yummie! Rätten gjorde jag lite på känn, så jag ska försöka komma ihåg …

Saffransmuffins med kanelfrosting

Damn! Så sjukt god och en riktigt julig kaka, perfekt att bjuda på nu när advent snart är här. Jag tjuvstartade som vanligt med julbak. Men äsch, bakning gör ju inget. Annars försöker jag ändå hålla mig till första advent med pynt osv för stämningens skull. Det här receptet på saffransmuffinsen finns redan här på …

Gör egen Play-Doh lera

Här kommer jag med ett recept på en underbart mjuk och gummiaktig play-doh lera som man lätt slänger ihop på en minut . Nästan alla ingredienser fanns redan här hemma förutom Alun, det fick jag ta mig till Ica-affären för att införskaffa. Jag valde att göra två olika färger så delade upp degen på två, …

DIY: Adventsljusstake i betong

Jag tror inte det är sant, men om en dryg vecka är det första advent och det är dags att börja pynta hemmet. Så därför kommer jag här med ett tips på vad man kan göra i betong till juletider – gjuta en adventsljusstake. I ett tidigare inlägg visade jag två av mina allra första …

Pastagratäng med falukorv

Ännu en snabb och enkel rätt att ta till när tiden är knapp och barnen trampar runt en som hungriga vargar :) De här är en av de rätter som kanske inte är fullt så nyttigt som jag egentligen förespråkar, men just nu så har jag haft dålig motivation till det och plus att det …

Taco Enchiladas

Har ni inte ätit denna form av tacos förut, så är det hög tid att ni testar det nu.  Väldigt smidig att göra och den är väldigt god, den uppskattas även av dottern här hemma- vilket alltid är skönt. Receptet kommer ursprungligen från Jennysmatblogg. Taco- Enchiladas 1 frp tortillabröd original 500-600 g köttfärs 1 påse …

Gjuta ljusstake i betong

Nu när höstmörkret smyger sig på och det är mörkt redan på eftermiddagen vad passar då inte bättre än att tända lite ljus i hemmet. Jag har funderat många gånger på att gjuta ljusstake i betong, men inte förens nu har jag tagit i det projektet. Väldigt simpelt och billigt sätt att förnya hemmet med …

Ost och skinkpaj 

En helt vanlig grundpajdeg med ost och skinka som fyllning – ja det blev gårdagens middag här hemma. Enkelt, snabbt och så gott när tiden inte räcker till. Perfekt att förbereda är det också om man kan göra det på dagen, då är det bara gräddningen på kvällen sedan som behövs. Ost och skinkpaj Pajdeg …

Upphängning av barnens teckningar 

Tänkte kort bara komma med ett tips till er som har barn som mass-ritar fina teckningar var dag :) Jag har länge tänkt att på något sätt kunna utnyttja en yta i barnens rum till att hänga upp teckningarna på och nu tog jag tag i det och gjorde den enklaste lösningen (enligt min mening) …

Chokladmousse Lchf

Ikväll testade jag på en ny efterrätt när jag hade några i min familj över på lite middag. Jag följer en gammal klasskamrat på instagram som har så mycket bra recept och fina bilder på både mat och godsaker a’la Lchf och det var just här jag fick inspirationen att ikväll testa denna. Verkligen ursnabb …

Pastasås med kassler och champinjoner

En mycket snabb och god rätt att ta till när man inte har mycket tid över för kökstjänst – och förhoppningsvis går den också hem hos de små barnen. Receptet kommer ursprungligen från jennysmatblogg där många recept numera hämtas ifrån som inspiration till veckans meny med lite justeringar. Pastasås med kassler och champinjoner Ca 600 …

Frukost/mellanmål tips

Denna typ av frukost/mellanmål gör jag ganska ofta skulle jag säga. Ungefär varje dag. Jag äter den mest som en yoghurt med frebacos havreringar i som ni kan se på bilden. Då min lilla dotter väntar på att få utredas för komjölksproteinallergi och ägg, så finns det inte jättemycket för mig att äta. Men då …

Veckomeny/matsedel

Ibland så är man inne i en period där man inte varken har ork eller lust att komma på någon mat man vill äta i veckan, så även jag typ ganska ofta och just då är det bra att få tips på en veckas meny ifrån någon annan. Så min tanke var att jag kunde …

Hembakat rostbröd

Här kommer ett tips på ett superenkelt recept på hembakat rostbröd, som inte kräver någon större insats -det gillar jag såklart. Jag har hittat receptet på Lindas bakskola. Jag hade inte två st formar som det stod i beskrivningen utan jag hade en form som typ var lite mer än 2 l som jag istället gjorde …

Personliga Namntavlor/Födelsetavlor

Hej och hå.. jag finns kvar, men bloggen hinns tyvärr inte med i första hand längre, utan nu går barnen såklart före men också att pyssla istället för att hinna uppdatera här – tråkigt men sant. Det här med tavlor har lixom blivit en grej jag verkligen tycker är skoj att sitta och pyssla ihop …

Personliga namntavlor/födelsetavlor till barn

I ett tidigare inlägg så har jag visat några av de Namntavlor jag skapat och som någon i min närhet har fått i present, det är verkligen hur kul som helst att få sitta och tänka, klippa lite för att sedan pussla ihop det på något sätt som blir något personligt. Nu tänkte jag passa på att …