LCHF-bröd

Äntligen har jag efter många herrans försök, hittat ett gott och brödliknande Lchf-bröd som kallas ”The franska”. Det är roligt när man väl hittar recept som levererar det man förväntar sig! Om du som jag inte riktigt hittat ett bra substitut ännu till bröd, är detta recept verkligen något att testa. Recept kommer från lchfarkivet …

Hälsosamma müslibars  

Här kan du få ett tips att göra dina egna bars utan massa onödiga tillsatser och socker som det är i de man köper i butiken. Dessa består av hälsosamma fröer, nötter och riktig mörk choklad och så en massa bra fetter. Receptet kommer ifrån kostdoktorn Müslibars 20-24 st  50 g mandlar 50 g valnötter …

Fröknäcke 

Så lätta och så spröda knäcke, med en insats på ca 2 min (+40 min i ugn) och så har du dina hemgjorda knäckebröd redo för veckans frukost. Hur bra som helst och man kan ta de frön som man själv gillar mer eller mindre utav – blanda hur du vill. Fröknäcke 1 plåt 3,5 …

Grahamstekakor utan jäst

Att baka bröd är något jag gärna gör så ofta jag orkar, mest för att jag vill ge barnen hembakat till största mån men också för att jag tycker det är kul såklart och gott! Receptet hittade jag på tidningenhembakat och att baka utan jäst är ju toppen bra när man blir sugen på att …

Bananpannkaka i ugn

Detta är ett perfekt tips för alla som inte orkar/har tid att stå vid spisen och steka bananpannkakor. Då är det perfekt att bara kunna mixa ingredienserna och slänga in i ugnen i stället så att man kan utföra något annat vettigt istället :) Min minsting här hemma älskar den! Att få sitta och plocka …

Frukost/mellanmål tips

Denna typ av frukost/mellanmål gör jag ganska ofta skulle jag säga. Ungefär varje dag. Jag äter den mest som en yoghurt med frebacos havreringar i som ni kan se på bilden. Då min lilla dotter väntar på att få utredas för komjölksproteinallergi och ägg, så finns det inte jättemycket för mig att äta. Men då …

Tekakor med havregryn

Att baka eget bröd är något alldeles underbart gott och dessutom vet man vad brödet innehåller, vilket jag tycker är viktigt, dels för att jag fortfarande ammar (Alice är äggallergisk) och för att det känns bättre så helt enkelt. Om jag nu ska äta bröd hemma, då är det hembakat som gäller! Receptet på dessa …

Kesellascones/bröd

I Lördags morse vaknade vi skapligt då min sambo skulle upp och simma tidigt.. och jag kunde inte somna om så jag låg och surfade lite frukostar, hungrig som jag var :) Jag hittade då ett recept på ett relativt ”nyttigt” recept på bröd/scones och tänkte att det skulle vara värt att lyxa till det …

Dinkeltekakor som blev till frallor istället

Ville prova att baka något annat bröd än filmjölksbrödet som jag vanligtvis gör just för att man slipper allt va heter knådning :) Men kan säga att det här var ett väldans enkelt och lättbakat bröd, dock jäsningstider som ett vanligt bröd men här behöver man inte heller knåda eller få till mjölet bra i …

Kesoplättar

Jag skrev ju i ett tidigare inlägg att jag hade gjort kesoplättar och att jag skulle återkomma i ett nytt inlägg med recept om dessa var goda.. och jaaa eftersom jag nu ägnar ett eget inlägg till de så var dom klart godkända :) Mycket goda frukost/lunch eller kvällsmats plättar, smakar lite som pannkakor men …

Ägg och baconmuffins

Här kommer ett tips på ett par ljuvliga ägg och baconmuffinsar, ett perfekt LCHF mellanmål/frukost/kvällsmål. Super smidigt att ta fram om man blir lite små hungrig på jobbet eller hemma, de kan ätas när som helst helt enkelt :) Recept på ca 12 större muffinsar Ingredienser: 10 ägg 1 dl vispgrädde 2 pkt bacon 2 …

Hemgjord müsli

Idag har varit en aktiv dag från början till slut. Kickade igång dagen med en frukost som bestod av smoothie, en kopp the och ett kokt ägg, sedan började jag direkt med att göra müsli till min sambo och direkt efter gjorde jag dessa knäckebröd. Sen var det dags för städning.. (bortplock av julen). Det tog en himla …

Våfflor lchf

Godmorgon! Hoppas ni har fått en bra start idag på det nya året (några av er kanske tog er lite för mycket gott att dricka igår) Kan helt klart vara värt det ibland :) Själv började jag dagen med att göra våfflor a´la lchf till mig och min sambo. De blir dock inte lika krispiga …

Omelett på mitt sätt

Idag till frukost fick det bli en omelett med fyllning, hade egentligen tänkt att göra äggwraps (vilket nästan är detsamma som omelett fast den inte blev ihoprullad) Väldigt gott, kommer göras fler gånger! Såhär gjorde jag i alla fall omeletten på mitt sätt: Recept 4 ägg 4 msk vispgrädde (40%) salt och peppar efter smak …