Jordgubbskaka med marängtäcke

Den här kakan är egentligen en rödvinbärskaka med marängtäcke, men eftersom jag inte hade några vinbär hemma så valde jag att använda jordgubbar istället, därav att jag döpte om kakan till jordgubbskaka (logiskt, ja vet) Jag minskade mängden socker till marängen då jag tyckte att jordgubbarna i sig är söta, så kändes som det kunde …

Portionspavlova med vispad grädde och citronkräm

Igår hade vi vänner över på grill, fint väder så in i norden, till och med så att vi kunde sitta ute, blåste inget igår heller för ovanlighetensskull. Mycket gott åt vi.. bland annat testade jag en ny variant av sallad – Jordgubbssallad med avokado (tyvärr ingen bild på detta) men är det någon som …

Marängrulltårta med mascarponekräm

Det var den andra kakan som jag bjöd på i lördags på Peters firande. Den här rulltårtan blev en kombination av pavlovarulltårta och en vanlig rulltårta fast med krämig hallon och mascarpone kräm emellan, jag hade faktiskt tänkt att jag skulle göra vanlig rulltårta först och främst med krämen emellan, men hade inte potatismjöl hemma …

Budapestrulle = Fredagsfika

Hej och hå.. nu är jag precis klar med budapestrullen som får bli morgondagens fika på jobbet. Jag vet att detta är min kollegas favoritbakelse och jag har sagt för länge sedan att jag ska baka den till fredagsfikat någon dag till oss.. och nu är det gjort! :) Jag hoppas bara att den smakar …

Marängsviss med egen chokladsås

Tänkte visa er vad vi ”unnade” oss igår (också) till filmen som inte blev av :) Jag ville passa på att göra något med mina maränger som jag gjorde för någon vecka sedan och då passade det ju bra till just denna efterrätt: Lite marängsviss fick det bli och här har jag också gjort hemgjord chokladsås, …

Rosa maränger

Ja, jag fick visst dille på maränger, haha. Var bara tvungen att åka till affären idag och köpa mer florsocker och så röd hushållsfärg så jag kunde baka mera maränger och nu är dessa härligheter precis klara. Lite större, lite finare färg :) Receptet jag gjorde idag är samma som jag gjorde igår, men idag …

Maränger

Vill dela med mig till er det perfekta receptet på maränger som jag hittade på den här bloggen igår. Jag hade överblivna äggvitor ifrån gårdagen som jag tänkte passa på att göra något med och då var ju maränger en bra idé tyckte jag. Så här kommer receptet på hur jag gjorde dessa: Ingredienser 6 …