Julgodis – Saltlakritsfudge

Gillar du julgodis och dessutom choklad och saltlakrits? – då är detta godis något för dig!

Man blir ganska nöjd fort, i alla fall i mitt tycke då de är ganska mäktiga att äta. Men några små munsbitar kan man allt få i sig.

Recept kommer ursprungligen från Jennysmatblogg.

Saltlakritsfudge 

  • 1 påse turkisk peppar
  • 3 dl vispgrädde
  • 4 dl strösocker
  • 50 gram smör
  • 4 msk ljus sirap
  • 200 gram mjölkchoklad
  • Svart karamellfärg
  • Lakritsströssel

Gör så här:

Börja med att krossa karamellerna i en mortel. Lägg alla ingredienser utom choklad och karamellfärg i en kastrull. Låt sjuda upp under omrörning, till 120 grader. Ta bort från värmen och bryt ner chokladen under omrörning. Droppa ner valfri mängd karamellfärg och häll upp smeten i en bakplåtsklädd ugnsform ( ju mindre form desto högre fudgebitar) Strössla över lakritsströssel och ställ kallt tills den kylts ner. Skär sedan lagom stora bitar och servera.

Saltlakritsfudge

Saltlakritsfudge 1

Saltlakritsfudge 2

Saltlakritsfudge 3

Något att göra till nästa års julafton kanske :) 


One Response

Kommentera


*

43 − = 39