Kasslergryta och Kycklinggryta

Ikväll fick det bli en rensning i frysen. Hittade där i en stackars bit kassler och en kycklingfilé, kanske ingen höjdar kombo, men att göra samma gryta men med olika huvudingredienser i funkade kanon bra!

Så här delar jag med mig av receptet:

Recept

  • 400 g kassler eller kycklingfiléer
  • 1/2 finstrimmlad purjolök
  • 1 stor röd paprika eller 2 st små (valfri färg) i små bitar
  • 2-3 pressade vitlöksklyftor
  • 2-3 tsk curry
  • 4 msk tomatpuré
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl creme fraich
Gör så här:
Skär kasslern i tunna stimlor, fräs i smör tillsammans med curry, vitlök, purjo och paprikorna tills grönsakerna mjuknat. Tillsätt tomatpuré, vispgrädde, creme fraiche och låt det småkoka i ca 10 min. Servera med broccoli (lchf) som jag gjorde annars passar ris också bra till detta.

 

  

 

Lycka till och testa er gärna fram, lägg till eller ta bort det ni inte gillar och gör något eget av det hela! Smaken är som baken :)

 

Godnatt kram!

4 Responses

  1. Ida says:

    Mmmm det är den där smarriga grytan som vi gör ibland. Tog fram en portion ur frysen i mellandagarna :) Den ska definitivt testas med kyckling också :)

  2. Susen says:

    Åh. Denna ska jag prova. Låter precis som något som vi skulle gilla. Sen att det är snabbt och enkelt gör ju det hela ännu bättre! :D

Kommentera


*

69 − = 62