Maräng/sockerkakstårta med jordgubbar

Härligt god och somrig tårta som passar perfekt nu till midsommar eller varför inte på nästa kalas. Jag gjorde den här tårtan till mitt födelsedagsfirande i april och den var super! Ett tips bara, vispa grädden fastare så kommer också marängen att vara krispigare. Jag råkade ha den för lättvispad och då blev marängen mjuk. …

Tårta till 3-åringen 

Idag firades vår första dotter för att hon i fredags fyllt 3 år här hemma. Det bjöds bland annat på denna tårta. Väldigt enkel fyllning emellan men sen får man jobba lite på toppen av tårtan istället :) Såhär gjorde jag dotterns födelsedagstårta: Använde mig utav tårtbotten – denna gång faktiskt köpt, annars brukar jag …

Marsipantårta till Ironman Daniel :)

I Lördags var vi i Kalmar och kollade in triathlon tävlingen Ironman, som också var den första någonsin här i Sverige! Mäktigt var det och 1500 tävlande. Det gick kanon bra för Peters bror Daniel som gjorde tävlingen under 10 timmar, fattar ni?? Sjukt bra!! Vi ville såklart fira det lite extra när de kom …

Jordgubbstårta med citronkräm

Igår var det mors dag och då passade jag på att testa att göra en tårta med tanke på att jag hade citronkräm över från i fredags och den kan man ju inte bara låtas bli gammal och slänga sedan.. Första gången jag gör en egen tårtbotten faktiskt och eftersom det var så simpelt att …