Vi sitter där vid lunchbordet och jag känner dagligen doften av asiatisk mat och jag bara älskar den lukten.

Ikväll blev därför kvällens middag ett givet val – asiatisk mat.

Så gott och jag fick till den där smaken som jag ville uppnå – underbart!

Wokad kyckling med färska grönsaker 

• 1 kg kycklingfilé
• Färska grönsaker av valfritt slag – morötter/lök/broccoli/blomkål/paprika etc
• 3 msk ostronsås
• 3 msk hoisinsås
• 3 msk japansk soja
• 1-2 tsk sambal oelek
• Vitlök (pulver eller färsk)
• Chilipeppar efter smak
• sesamfrön

Gör så här:

Förbered alla grönsaker som du vill ha och skär i lagom storlek. Skär kyckling i tunna små skivor.

Häll i olja i wokpanna och stek kycklingen och grönsakerna på ganska hög värme ett tag, sänk om maten börjar bli bränd.

Tillsätt woksåsen – ostronsås, hoisinsås, japansk soja och sambal oelek. Häll i lite vatten för mer rinnig sås.

Krydda med chilipeppar och tillsätt sesamfrön efter smak. Servera som det är, med ris eller med nudlar.