Enkel, snabb och underbart god sås till paj är denna kallrörda vaniljvisp/sås.

Den är super att slänga ihop och oftast har man dessa ingredienser hemma som bas också, iaf här hemma.

Testa nästa gång ni ska äta och bjuda på paj. Har ett toppen recept på paj utan vitt mjöl som passar perfekt till denna sås också.

Kallrörd vaniljvisp/sås 

• 4 st äggulor
• 4 msk florsocker
• Ca 1/2 msk vaniljpulver kanske något mindre
• 4 dl vispgrädde

Gör så här:

Vispa grädden fast, men inte för hårt. Lägg äggulor, florsocker och vaniljpulver i en bunke och vispa fluffigt. Vänd ner grädden i äggsmeten och se till så att allt blandas. Låt gärna såsen vila 5 minuter i kylen (om du har såsen i kylen över natten så kan den behövas vispas ihop lite grann igen).

Receptet kommer från allagodating