IKvällens mat fick bli Kycklingfilé med tzatziki och en fräsch sallad. Snabbt, enkelt och framför allt väldigt gott! Man kanske inte behöver recept till denna måltid, men ändå… finns alltid någon som vill ha :) så här kommer det:
Ingredienser för kycklingen:
- Kycklingfilé (antal väljer du själv)
- Grillkrydda, salt och peppar
Ingredienser till Tzatzikin:
- 4 dl turkisk yoghurt eller annan matlagninsyoghurt
- 1/2 gurka
- 1-2 vitlöksklyftor
- salt
Gör så här:
Riv gurkan grovt på rivjärn. Krama ur vattnet. Blanda gurka, yoghurt och pressa över vitlök. Smaka av med salt. Ställ in i kylen tills kycklingen är klar.
Sätt ugnen på 200 grader. Krydda kycklingen med salt, grillkrydda och lite svartpeppar och lägg i en ugnsfastform. Ställ in i ugnen i 25 min. Under tiden gör du en fräsch sallad eller annat tillbehör du önskar. Klart att servera!
Nu till mitt nästa projekt.. eller rättare sagt mitt snart klara projekt :)
Ha en skön måndag!
Kram
Visst är det härligt med blommor! Jag har haft tulpaner i olika färger på köksbordet här hemma i flera veckor. Man blir glad av det. Denna vecka är de vita här med :)
Verkligen! Älskar tullisar! nästan alla färger, men klart rosa, lila och vita är nog favoriterna :) Fint till tusen är det och som du skriver, glad blir man av blommor! :)