En enkel och god allt-i-ett-maträtt när du är trött på vanliga köttfärsås med spagetti, då kan du prova att göra den här gratängen istället. Det var precis vad jag gjorde. Var inte sugen alls på köttfärsås, så jag googlade på recept på en gratäng och landade i den här. Väldigt god!
Ingredienser för 6 personer
Potatisgratäng
- 800 gram potatis i tunna skivor
- 3 dl vispgrädde
- 2 vitlöksklyftor eller vitlökspulver
- salt och peppar efter tycke och smak
- 1 sats köttfärssås på 800 gram köttfärs.
- 2 dl riven ost.
Gör så här
- Sätt ugnen på 230 grader över och under värme
- Skiva potatisen tunt med en mandolin om du har. Lägg dem i en stor kastrull och tillsätt vispgrädde, pressad vitlök (eller häll i vitlökspulver), salt och peppar.
- Låt allt puttra på svag värme i cirka 15 minuter. Rör om då och då så det inte fastnar i botten.
- Köttfärssås: Gör valfri köttfärssås som du gillar.
- Lägg köttfärssåsen i botten på en ugnsform, cirka 25×30 cm.
- Lägg potatisgratängen ovanpå köttfärssåsen i ugnsformen.
- Strö över riven ost.
- Grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter. Känn med sticka på potatisen att den är mjuk.
- Låt stå 15 minuter innan du äter.
