Idag firades vår första dotter för att hon i fredags fyllt 3 år här hemma. Det bjöds bland annat på denna tårta.

Väldigt enkel fyllning emellan men sen får man jobba lite på toppen av tårtan istället :)

Såhär gjorde jag dotterns födelsedagstårta:

Använde mig utav tårtbotten – denna gång faktiskt köpt, annars brukar jag baka egen.

Första lagret hade jag en blandning av vispad grädde och vaniljkräm. Sedan andra lagret hade jag jordgubbssylt på.

Sista och tredje bottnen hade jag lite hårdare vispad grädde som man spacklar tårtan på kanterna med och på toppen också såklart.

Efter det hade jag köpt 2 frp med chokladdoppade fingerkex som jag bara satte dit runt om hela tårtan. Därefter spritsade jag lite grädde inuti längst med kanterna vid fingerkexen och toppade sedan med kiwi och jordgubbar.

För att dekorera den lite extra satte jag ett rosa sidenband runtom.

Done! :)