I Lördags var vi i Kalmar och kollade in triathlon tävlingen Ironman, som också var den första någonsin här i Sverige! Mäktigt var det och 1500 tävlande.

Det gick kanon bra för Peters bror Daniel som gjorde tävlingen under 10 timmar, fattar ni?? Sjukt bra!! Vi ville såklart fira det lite extra när de kom hem igår och jag fick en beställning av Peter på vägen hem från Kalmar i lördags och tyckte att det vore roligt att göra en tårta med hans sluttid på, och det var jag ju inte sen på att göra såklart :)

Såhär gick det till och det här behöver du för att göra en likadan:

Ingredienser:

• 1 sats tårtbottnar
• 1 sats vaniljkräm
• hallon eller jordgubbssylt
• 4 dl vispad grädde
• 1 pkt färdigt tårtlock marsipan grön
• 1 pkt färdigt tårtlock marsipan vit
• grön pyntgelé
• florsocker

Gör så här:

Gör tårtbotten enligt beskrivning ovan och även vaniljkrämen, eller köp färdigt om man har ont om tid. Lägg den första bottnen på ett tårtfat och ta hälften av vaniljkrämen och bred ut.

Innan du lägger på nästa lager så brer du ut sylten på den sidan som ska ligga mot vaniljkrämen, gör så tills sista lagret som enbart ska vara vispgrädde format som en kupol.

Rulla ut marsipanlocket

och försök att få det jämnt över hela tårtan

Försök nypa ihop kanterna lite snyggt, jag fick inte till det jättebra men va tusan, det gör inget :)

Nu till där vart tiden ska stå, jag var tvungen att köpa ett till tårtlock som sagt fast vit och ja använde inte alls mycket av det som ni ser, resten frös jag in (får vi se om det går att använda sen). Skär ut lagom rektangulär storlek och rulla ihop kortsidorna något varv och lägg på valfritt ställe på tårtan.

Skriv nu valfri text/siffror på det vita med grön pyntgelé.

’

Sen är det bara att piffa till lite extra med florsocker så är den klar

Tror han blev förvånad när vi kom där med tårtan och blommorna, och det är lite extra kul att göra saker som ingen förväntat sig att få :)

Än en gång Daniel, du var grym! :)