Otroligt god och enkel fredags- eller lördags middag. Barnen tyckte det smakade som hamburgare på McDonalds, och det får jag se som ett bra betyg. Det går också väldigt snabbt att laga och sånt gillas mycket.
Receptet är för 3-4 personer
Ingredienser:
- 500 g kycklingfärs
- 2 tsk vitlökspulver
- 2 tsk lökpulver
- 2 tsk aromat
- Salt och svartpeppar
- små mjuka tortillabröd
- ägg
- panko
McChicken sås
- 1 dl majonäs
- 1,5 tsk dijonsenap
- 2 tsk hackad saltgurka (jag använde hamburgegurka avlång och hackade)
- 2 tsk citronjuice
- en nypa vitlökspulver
- salt efter smak
Topping
- strimlad romansallad
- riven parmesanost
Gör så här:
- Börja med att förbereda McChicken såsen och låt stå under tiden allt annat förbereds.
- Strimla salladen fint och skölj. Riv sen parmesanosten.
- Ta fram en tallrik och vispa till ägget lite med en gaffel och häll panko i en annan tallrik.
- Blanda ihop kycklingfärsen med kryddorna i en bunke.
- Tryck sen ut ett tunt lager kycklingfärs på de små tortillabröden.
- Pensla kycklingfärsen med lite av ägget och doppa sen ner i pankon.
- Stek i lite olja tills kycklingfärsen är genomstekt. Och vänd sedan tortillabrödet över till andra sidan en kort stund så den får lite färg också.
- Lägg över på ett galler och stek tills alla är klara. Det gör inget att de står en stund då det var ganska varmt att hålla i dem annars.
- Lägg på en klick med McChicken sås, strimlad romansallad och riven parmesanost och vik ihop.
- Njut av en riktigt god middag!
- Blir det någon över går det bra att spara i kylen för att sedan dagen efter steka på lite i stekpannan tills den blivit lite ljummen.
