Första kakan gjord inför min födelsedag! Har tänkt att baka sju sorters kakor med temat klassiker eller nostalgi kanske :) Vi får se vart det slutar!

Jag har aldrig bakat Brysselkex förut men tror att dom blev bra, smakade gott i alla fall och det är ju huvudsaken :)

Lätta att göra och kräver inte alls mycket arbetsinsats heller.. receptet kommer här:

Ingredienser

• 200 g smör (rumsvarmt)
• 1 dl strösocker
• 4 1/2 dl mjöl
• 2 tsk vaniljsocker el. 1/2 tsk vaniljpulver

Garnering:

• 1/2 dl strösocker
• några droppar röd hushållsfärg

Gör så här:

Blanda alla ingredienser för hand eller i en hushållsassistent. Knåda ihop degen så den blir slät och hård, låt stå i kylen i ca 1 timme. Blanda strösocker och röd hushållsfärg i en skål tills du får önskad färg och lägg sedan ut på en bakplåtspapper. Ta ut degen ur kylen och gör rullar av den som du sedan rullar i sockret. Skär i ca 1 cm tjocka skivor och lägg dom på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i 10 min i 175 grader.

Ja de ser kanske inte så vackra ut som jag tänkt mig, men skam den som ger sig :) Nästa gång kan bara bli bättre!

dom dom dom… nästa kaka blir…(?)