Krämig gratäng på pulled pork & potatis

Det här är faktiskt helt min egenkomponerade middag som jag gjorde här ikväll. En gratäng gjord på överbliven pulled pork. Eller ja, överbliven kanske är synd att säga, jag hade tillagat den med ändamål att äta som tacos men det blev aldrig av så den fick inta kylskåpet en dag istället. Jag var inte sugen …

Kycklingsallad med senapsdressing

Mums för sallader! Jag skulle kunna tänka mig att äta det typ varje dag i olika varianter. Nu tror jag inte familjen kanske skulle vilja äta det varje dag dock. Det som är bra med sallad och tillbehören är att du kan lägga fram i olika skålar på middagsbordet och så plockar du det du …

Kycklingwok med kokosgrädde

Så sugen som jag har varit på att laga en riktigt god wok med kokosgrädde och röd currypasta i flera veckor och idag hände det äntligen – Så gott! Kokosgrädden var inköpt för många veckor sedan, likaså kycklingen som varit i frysen… men sen kom julen förbi och ja, det blev helt enkelt inte av. …