Kall Bearnaisesås

En hemgjord kall bearnaisesås var lördagens projekt att få till. Jag har nog aldrig i mitt liv gjort en egen förutom i skolan, men då skar den sig och då gav jag upp. Men nu ville jag ändå fixa till en god sås och då googlade jag upp på kall bearnaisesås och vips, den var …

Ugnspannkaka LCHF nr 2

Jag brukar vanligtvis göra ugnspannkaka enligt det här receptet som jag visat här tidigare, men jag ville testa något nytt och hittade då istället ett recept på 56kilo:s blogg som är gjort utav kesoplättsreceptet istället och det smakar i princip detsamma men jag tyckte ändå att det här receptet var bättre. Dessutom är det färre …

Omelett i ugn med räkstuvning

Det finns säkert 1000 olika sett att göra en omelett på och jag har testat några av dessa 1000, men idag gjorde jag enligt det här receptet: Ingredienser Omeletten 5 st ägg 3 dl mjölk 1 dl vispgrädde 0,5 tsk salt 2 msk smör Gör så här: Koka upp grädden och ca 2,5 dl av …

Lchf Tacopaj

… blev dagens mat idag. Jag har gjort det en gång tidigare och gillat det jag smakat :) Så nu får ni det tipset av mig! Man kan inte förvänta sig att det smakar som en vanlig paj med frasig deg utan det är mer som en omelettbotten, men jätte gott! Det här behöver du: …

LCHF Pannkakor med jordgubbar

När jag var och handlade förut på Ica maxi så fick jag med mig några jordgubbar hem också.. uupss :) och tanken var att äta de tillsammans med lite vispad grädde och ja det blev det ju, men jag serverade det till mina pannkakor istället! Gud vad jag längtar till sommaren! Gör ni detsamma kanske? …

Stuvad spenat med ägg och prinskorv

Det blev dagens kvällsmat.. snabbt, lätt och smidigt att laga när man kommer hem från jobbet och inte har lust att ägna allt för lång tid i köket! Sprang faktiskt hem ifrån jobbet idag trots regn och rusk, gjorde inte ett dugg, va hur skönt som helst, perfekt temperatur också. Sen var jag förstås lite …

Ägg och baconmuffins

Här kommer ett tips på ett par ljuvliga ägg och baconmuffinsar, ett perfekt LCHF mellanmål/frukost/kvällsmål. Super smidigt att ta fram om man blir lite små hungrig på jobbet eller hemma, de kan ätas när som helst helt enkelt :) Recept på ca 12 större muffinsar Ingredienser: 10 ägg 1 dl vispgrädde 2 pkt bacon 2 …

Lchf frukost

Så här startar man en bra dag med Lchf frukost, som inte får blodsockernivån att skjuta till höjden :) Rekommenderar verkligen denna smoothie som ni ser på bilden ovan, supergod och den går superfort att göra. Denna brukar få vara både min frukost och mitt kvällsmål ibland. Jag följer inte direkt något recept när jag …

Rosa maränger

Ja, jag fick visst dille på maränger, haha. Var bara tvungen att åka till affären idag och köpa mer florsocker och så röd hushållsfärg så jag kunde baka mera maränger och nu är dessa härligheter precis klara. Lite större, lite finare färg :) Receptet jag gjorde idag är samma som jag gjorde igår, men idag …

Maränger

Vill dela med mig till er det perfekta receptet på maränger som jag hittade på den här bloggen igår. Jag hade överblivna äggvitor ifrån gårdagen som jag tänkte passa på att göra något med och då var ju maränger en bra idé tyckte jag. Så här kommer receptet på hur jag gjorde dessa: Ingredienser 6 …

Omelett på mitt sätt

Idag till frukost fick det bli en omelett med fyllning, hade egentligen tänkt att göra äggwraps (vilket nästan är detsamma som omelett fast den inte blev ihoprullad) Väldigt gott, kommer göras fler gånger! Såhär gjorde jag i alla fall omeletten på mitt sätt: Recept 4 ägg 4 msk vispgrädde (40%) salt och peppar efter smak …